Primi e secondi in tre ristoranti «siciliani» negli Usa e in tv

I paccheri all'amatriciana, 

 

 

 

il risotto al nero di seppia, 

 

 

 

gli gnudi, 

 

 

 

la ricotta, 

 

 

 

gli spinaci e le braciole da «Roma Deli» 

 

 

 

di Stefania, palermitana, 

 

 

 

e Leonardo (catanese se ho capito bene).

Da Ferraro's del calabrese Gino, invece, un cuoco catanese - Francesco - per i bucatini all'amatriciana con la cipolla, ma anche il risotto alla zucca, la bagna cauda, il coniglio brasato con cipolla, pancetta e vino bianco. Infine la pizza a forma di cuore che si presentava molto bene - così come la vivacissima blogger culinaria. Ma, come diceva il conduttore, ha meno impasto. Verissimo. Tutto questo al «Blue Eyes» del New Jersey (NJ). E gli scialatielli con errore di nome. Siciliano uno dei due titolari, credo Jerry, a «Little Big Italy».

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