Su di me - Scompaginando

sabato 24 ottobre 2020

Il vino Sicilia doc non troppo amaro

Sul mio profilo CMRicette su Vivino ho pubblicato una foto 
 
 
 
di un vino Sicilia doc rosso senza solfiti, Nero d'Avola e Syrah.






Gusto di vaniglia
 
 
 
Non credo. 
 
 
 
Perché la vaniglia è dolce. 
 
 
 
Legno? 
 
 
 
Può essere. 
 
 
 
Chiodi di garofano e sapore di spezie
 
 
 
Mi sembra difficile.



Un sapore, un sapore amaro, invece, che non è troppo agro per questo «Adènzia» del Baglio del Cristo di Campobello del 2015. 
 
 
 
Ditta di Campobello di Licata.



Bottiglione in vetro e grigio in abbondanza e tappo in sughero non facile da stappare. 
 
 
 
Abbonda anche il nero.

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