Il vino Sicilia doc non troppo amaro

Sul mio profilo CMRicette su Vivino ho pubblicato una foto 

 

 

 

di un vino Sicilia doc rosso senza solfiti, Nero d'Avola e Syrah.

Gusto di vaniglia? 

 

 

 

Non credo. 

 

 

 

Perché la vaniglia è dolce. 

 

 

 

Legno? 

 

 

 

Può essere. 

 

 

 

Chiodi di garofano e sapore di spezie? 

 

 

 

Mi sembra difficile.

Un sapore, un sapore amaro, invece, che non è troppo agro per questo «Adènzia» del Baglio del Cristo di Campobello del 2015. 

 

 

 

Ditta di Campobello di Licata.

Bottiglione in vetro e grigio in abbondanza e tappo in sughero non facile da stappare. 

 

 

 

Abbonda anche il nero.