Ho finito di bere in queste settimane un vino Grillo Sicilia doc biologico dell'annata 2018 di una cantina e società cooperativa agricola di contrada Salinella
a Santa Ninfa (Tp - provincia di Trapani).
Colore con una variante del giallo, il giallo paglierino, con riflessi verdognoli.
Il profumo sarebbe intenso ed io lo ho sentito soltanto in parte e non ho sentito molto le note di agrumi.
E voi?
Il gusto sarebbe avvolgente, fresco e persistente.
Confermo soltanto il fresco.
Ideale come aperitivo e con piatti con pesce e ne prendo atto.
Infine vi preannuncio che spero di pubblicare domani - se ci riesco - una mia opinione su questo vino bianco su CMRicette su Vivino (profilo qui).
E volete visitare la provincia di Agrigento dei vini e del biologico insieme al mio blog CMTempoLibero?
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