Fra gli ingredienti degli involtini di tuma visti in tv anche il pangrattato, la farina, le uova, l'olio evo ed eventualmente il caciocavallo

Cinquanta grammi di pecorino o di caciocavallo, 

 

 

 

cento grammi di pangrattato, 

 

 

 

la farina, 

 

 

 

due uova, 

 

 

 

olio extra vergine d'oliva e questi altri ingredienti per questi involtini di tuma.

Piatto di involtini di Giusina Battaglia in «Giusina in cucina» su Food Network e musica dei Tinturia e canto 

 

 

 

di Lello Analfino.

 

 

 

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