Ma - dopo gli ingredienti - cominciamo, finalmente,
con la preparazione dei cannoli siciliani di «Masseria Sciarra» versando a fontana sul tavolo o, comunque, sul piano di lavoro la farina di grano setacciata,
ponendo al centro ulteriori tre grammi di zucchero,
una presa di sale,
il cacao,
l'aceto,
il burro ed altri ingredienti di cui vi scriverò successivamente.
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