Versione vegetariana della tiella d'agnello con patate?

Si potrebbe forse realizzare 

 

 

 

una versione vegetariana 

 

 

 

della tiella di agnello con patate con ingredienti un sostituto vegetale del chilo e mezzo di agnello, 

 

 

 

due o tre rametti di rosmarino, 

 

 

 

un chilo e mezzo di patate, quanto basta di sale fino, 

 

 

 

due o tre spicchi d'aglio, 

 

 

 

quanto basta di pepe nero, ed altro.