#Foto Il mio giovedì della Sagra della cipolla paglina - presidio di «cibo lento» - in un paese della Sicilia interna più collinare

Ad Agrigento,

a Porto Empedocle,

a Siculiana (Ag- provincia di Agrigento),

la cipolla paglina di Castrofilippo, presidio Slow Food,

 

anche dopo la ventinovesima edizione della «Sagra della cipolla paglina»?

 

 

 

Sul viale Bonfiglio, sicuramente, con la degustazione di piatti con la cipolla paglina,

 

 

 

l'arancina al ragù di Sicilia con cipolla di Castrofilippo, pisellini biologici, carote biologiche, trito di vitellone e basilico, basilico siciliano, 

 

 

 

ma anche il panino con carne di cavallo e cipolla di Castrofilippo. 

 

 

E potete anche aggiungere la granita al basilico e limone.

2022. Ed era tornata a Castrofilippo, dopo lo stop dovuto alla pandemia Covid 19, proprio questa Sagra della cipolla paglina, che era giunta alla sua ventottesima edizione.

 

 

E l'anno scorso l’esposizione della struttura in carta pesta raffigurava proprio la cipolla bianca castrofilippese, 

 

 

 

proprio il prodotto tipico castrofilippese.

 

 

Grazie alla pagina Eventi di AgrigentoOggi ed a Gaetano Ravanà sulla pagina Cultura di Teleacras (potete leggere moltissimo altro tramite i tag di queste pagine o siti guardando fino in fondo la colonna destra di questo blog).

 

 

 

«Sagra della cipolla paglina» di Castrofilippo da questo giovedì dieci di agosto del mio 2023.

 

 

 

ed io andrò, forse in compagnia, dopo le venti e trenta.