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Il primo da mangiare ed il calamaro - Angela Finocchiaro, nata il 20 novembre 1955, le sue origini paterne a Catania, «Io, Peter Pan», il personaggio che «debutta» con «L'uccellino bianco» del 1902, di J. M. Barrie - Il «piccolo ragazzo che mi chiama padre», la madre, il rifiuto cortese - Il secondo con cantalupo e chips di crudo ed insalatina ai 3 pomodori - Le linguine con crema rossa di molluschi e baccalà mantecato - Il gelato al gelso nero con croccante di cioccolato bianco - Gangarossa, come un uomo che conosco, ed Alberto Prestia - Il ristorante di un lido