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domenica 31 agosto 2025

Ci sono il pesce azzurro e tipico, il cous cous, ad un festival del cibo in una città di mare? Per CMRicette?

Ma c'è il pesce tipico ad un festival del cibo?




Non ci andrò con il mio conoscente Tony?




Ci andrò?




Ed il pesce azzurro?




Il cous cous avrà e conterrà pesce tipico e sarà sicilianizzato?




Volete mangiare insieme al mio blog CMTempoLibero il pesce tipico di Porto Empedocle, 

 

 

 

di Siculiana (Ag - provincia di Agrigento),




di Agrigento,




di un'altra città?




Scrivetemelo, 

 

 

 

se volete,

 

 

 

su CMRicette sulle reti sociali,

 

 

 

condividete questo mio contributo con i tag CMRicettePesce e CMRicetteMare.




Questa festa si chiama Azzurro Food Festival,




di Sciacca, 

 

 

 

nell'Agrigentino.




Volete visitarla?




Leggete sopra.




Festival saccense in piazza Scandaliato.




Buon lavoro ad Antonio Di Marca.




Grazie ad Eventi e sagre di Sicilia,

 

 

 

a Sicilia eventi,

 

 

 

a Visit Agrigento.

sabato 26 luglio 2025

La pastasciutta antifascista del '43 della famiglia Cervi diventerà una tradizione più conosciuta nel centro della mia città?

La pastasciutta antifascista del 1943, 

 

 

 

del Quarantatre,

 

 

 

della famiglia Cervi, 

 

 

 

diventerà una tradizione più conosciuta a molte più persone,

 

 

 

che possono, 

 

 

 

quindi,

 

 

 

parteciparvi,

 

 

 

alla serata con la pastasciutta antifascista,

 

 

 

nel centro di Agrigento,

 

 

 

nel centro della mia città?




Ed avete mai mangiato pasta con sugo di pesce,

 

 

 

con sugo di mare,

 

 

 

ad esempio con vongole?




Buon lavoro all'«Associazione nazionale partigiani italiani»

 

 

 

 di Agrigento, 

 

 

 

all'Anpi di Agrigento, 

 

 

 

all'Anpi agrigentina.

 

 

 

Grazie alla pagina «Politica»

 

 

 

di AgrigentoOggi.

L'indovinello del sabato sera in «Moonlight Shadow» di Oldfield con la Reilly nella traduzione di CMPopIt di 2 versi, magari accompagnati da cous cous di pesce o trancio di tonno fresco o frittura di paranza o triglie/totani arrosto o calamaretti fritti - Fate domande ai vostri cuochi parlandogli di CMRicettePesce! Cosa avete da chiedere a loro? Conto o il conto? Ahahahaha! Ma non andateci con l'Enigmista e riferendo di CMFumetti.... Ahahahaahahaha al quadrato....!

«Perso [Persa] in un indovinello [enigma] quel sabato sera,

lontano sull'altro lato [dall'altra parte]»

 

 

 

è la traduzione di CMPopIt

 

 

 

di CMMusica,

 

 

 

dei due versi musicali seguenti:

 

 

 

Lost in a riddle that Saturday night
Far away on the other side

 

 

 

della canzone «Moonlight Shadow»




di Mike Oldfield,



con Maggie Reilly, 
 
 
 
di cui vi avevo già scritto in due altri miei testi,
 
 
 
che potete leggere tramite i tag e le etichette «Moonlight Shadow»,
 
 
 

«Mike Oldfield»,

 

 

 

e «Maggie Reilly»

 

 

 

qui sotto fra pochissime righe

 

 

 

oppure usando la funzione «Ricerca»,

 

 

 

di questo blog,

 

 

 

uan ricerca interna,

 

 

 

fra le pagine di questo blog musicale, sulla cucina e sul tempo libero.

 

 

 

Avevo scritto male, 

 

 

 

avevo scritto «ricetta interna»,

 

 

 

invece che «ricerca interna»

 

 

 

e, poi, ho corretto,

 

 

 

ahahahahahahahahahhaha al cubo.

 

 

 

Praticamente in questa canzone internazionale viene raccontata una storiella.




Magari aggiungerò altre traduzioni di questo testo chissà quando,




successivamente.




Seguitemi quindi,

 

 

 

se volete,

 

 

 

se vi va.




Sappiate anche che l'unica parola che avevo leggermente confuso era «riddle»

 

 

 

che avevo confuso con «middle», 

 

 

 

«mezzo»,




ma vi assicuro che il testo completo di questa canzone è, 

 

 

 

nella sua totalità,

 

 

 

molto difficile alla comprensione orale,

 

 

 

quasi esclusivamente da madrelingua inglesi ed anglofoni o quasi.

 

 

 

E godetevi, 

 

 

 

nei ristoranti di pesce e di mare, 

 

 

 

il cous cous di pesce, 

 

 

 

il trancio di tonno fresco, 

 

 

 

la frittura di paranza, 

 

 

 

le triglie o i totani arrosto, 

 

 

 

i calamaretti fritti.




Lo sapete che stasera mangerò 

 

 

 

le triglie arrosto che ho comprato nel primissimo pomeriggio alla pescheria Vaianella della mia città,




in via Gioeni,

 

 

 

nel centro di Agrigento,

 

 

 

dal mio pescivendolo,

 

 

 

da suo figlio?




Yum!!!!




Gnam!!!!!




Se volete,




dopo che ci siamo conosciuti molto bene ed in maniera approfondita,




posso consigliarvi un ristorante di pesce e di mare europeo.




Intanto godeteveli, 

 

 

 

di qualità,

 

 

 

di notevolissima qualità, 

 

 

 

e lasciatevi «coccolare»

 

 

 

e «stuzzicare»

 

 

 

e «viziare»

 

 

 

dai sapori dei vostri cuochi,  

 

 

 

magari facendogli anche domande,

 

 

 

magari anche in un ristorante di una via che ha un solo lato della strada con numeri civici,

 

 

 

ad Agrigento, 




a Porto Empedocle,




a Realmonte,




a Siculiana,




a Montallegro, 




a Cattolica Eraclea, 

 

 

 

a Ribera,




a Sciacca (Ag - provincia di Agrigento).




Se venite dall'estero assaporate altri sapori differenti.




Se volete rimanere anonimi, 

 

 

 

in modo che io non sappia di voi,




usate il motore di ricerca Duck Duck Go.

domenica 20 luglio 2025

[Da] La pasta al forno con ragù di tonno, le busiate trapanesi con gamberi e pistacchi di Raffadali, la pasta alla paolina palermitana, la galette all'origano con pomodori di Pachino igp, i gnocculi cavati di Erice con alici, sugo e cavolfiore, gli spaghetti ca' muddica atturrata con le acciughe sott'olio, il pesce stocco a tuttu d'intra messinese da agrigentinizzare? [Da = Da aggiornare davvero molto lentamente oppure no, carissimi cuochi di mare e pesce?]

I gnocculi cavati trapanesi di Erice (Tp - provincia di Trapani) 

 

 

 

con sugo alla paolina, cavolfiore ed alici sotto sale,

 

 

 

la pasta al forno con ragù di tonno, 

 

 

 

le busiate trapanesi con gamberi e pistacchi di Raffadali, 

 

 

 

la pasta alla paolina palermitana con le alici sotto sale, 

 

 

 

la galette all'origano con pomodori di Pachino igp e filetti di alici sott'olio, 

 

 

 

gli spaghetti ca' muddica atturrata con le acciughe sott'olio da agrigentinizzare?

 

 

 

Questi i primi piatti di mare da agrigentinizzare.

 

 

 

Fra i secondi piatti di mare da rendere agrigentini:

 

 

 

il polpettone di tonno e patate,

 

 

 

i totani ripieni con pomodori secchi,

 

 

 

le sarde al limone,

 

 

 

il pesce stocco a tuttu d'intra messinese.

 

 

 

Grazie a Laura Soraci, 

 

 

 

al suo blog di cucina e ricette Profumo di Sicilia.

[Da] La panada cagliaritana con polpo e patate, la tiella di Gaeta, i carciofi ripieni di baccalà saranno rielaborate e sicilianizzate qui in provincia di Agrigento? [Da = da aggiornare a poco a poco chissà quando]

Cucinate dal blog «acqua e farina-sississima»,

 

 

 

le ricette della panada sarda di Cagliari con polpo e patate,

 

 

 

della tiella di Gaeta con polpo,

 

 

 

dei carciofi ripieni di baccalà,

 

 

 

saranno notevolmente rielaborate e sicilianizzate da ristoranti di mare e di pesce qui ad Agrigento,

 

 

 

a Porto Empedocle,

 

 

 

a Realmonte, 

 

 

 

a Siculiana,

 

 

 

a Montallegro,

 

 

 

a Cattolica Eraclea,

 

 

 

a Ribera, 

 

 

 

a Sciacca,

 

 

 

magari al porto di Sciacca,

 

 

 

a Licata,

 

 

 

eventualmente al porto di Licata,




insomma, 

 

 

 

praticamente qua in provincia di Agrigento?

giovedì 10 luglio 2025

Scoprire Mary McLeod Bethune forse - che da una libreria ed una constatazione che la avrebbe ferita nel 1877 avrebbe impostato la sua vocazione «laica» di tutta una vita? Il Salone del libro di Torino, gli Einaudi, le ricette di mare e pesce della cucina straniera, l'università, l'insegnamento in prigione - La brioscia siciliana con nocciola del Piemonte igp e pistacchio di Bronte dop che potrebbe suggerire novità per imprenditori saggi da Menfi a Licata passando per Sciacca, Agrigento ed altri territori

Venite a mangiare nei ristoranti di pesce e di mare di Agrigento,
 
 
 
soprattutto di Porto Empedocle,
 
 
 
anche di Siculiana (Ag - provincia di Agrigento),
 
 
 
in queste tre città.
 
 
 
Mary McLeod Bethune,



la libreria,



la figlia del padrone,



«Sei nera, i neri non sanno leggere»,



l'insegnamento in carcere.



Se vera,



questa storia è davvero molto interessante,
 
 
 
ma non credo possa essere assolutamente vera perché non ho trovato nessun altro riscontro in italiano in rete.



Tutto ciò fa pensare a CMLibri al Salone del libro di Torino,



agli Einaudi,



dal fondatore della casa editrice Einaudi al musicista Ludovico Einaudi,



alle ricette di mare e pesce della cucina straniera,



chissà se un mio conoscente o ex conoscente mi permetterà mai di regalargli e donargli almeno due libri,



uno in inglese,



uno in tedesco,



di ricette di mare e pesce semplici della cucina straniera,



ammesso che riesca a trovarli,



ammesso che io rimanga nella sua vita,



ma con condizioni che vadano bene anche a me,



realistiche e fattibili,



speciali per lui e me,



ma con apertura al mondo e senza troppe paure.



Questa storia,



sperando che sia vera,



anche se ne dubito moltissimo,



mi fa pensare all'università.



Buona lettura del diario in rete di CMLibri.



E sa il conoscente oppure ex conoscente di CMLibri perché non si può troncare con tutto e tutti?



Perché CMLibri si sentirebbe quasi come un uomo al carcere duro,



ma senza essere in galera,



soltanto con un amore - forse,



ammesso che ci sia -



«inferiore»,



senza la preziosità dei suoi amici,



che aiutano anche il suo conoscente perché i loro consigli mitigano CMLibri.



CMLibri ne soffrirebbe moltissimo.



Troncare con tutto significherebbe rinunce tremendissime e troppo stringenti,



troppo repressive e reprimenti,



troppo sacrifricanti,



davvero per poco,



per soffrire moltissimo.



Chissà se il conoscente o possibile ex conoscente potrebbe rinnovare la sua cucina,



che potrebbe essere rivisitata,



grazie ai libri di ricette di mare e pesce 🐠 🐟 della cucina straniera inglese e tedesca,



una proposta realistica e fattibile.



O tutto potrebbe anche essere più economico per CMLibri,



semplicemente con i consigli di mare,



anche con pesce,



del suo conoscente ed amico cuoco di Arosa,



nei Grigioni della Svizzera tedesca,



della Svizzera🇨🇭.



Consigli e proposte da rivisitare?



Novità e crescita?



Dopo una brioscia siciliana alla nocciola del Piemonte igp,



al pistacchio di Bronte dop,



buona fortuna a tutti i piatti di tutti i tipi,



magari con pesce e piatti di mare,



con le nocciole del Piemonte igp,



con le nocciole del territorio,



con i pistacchi di Bronte dop,



con il pistacchio di Raffadali dop,



con i pistacchi del territorio,



se è possibile,



da Menfi fino a Licata,



passando per Sciacca,



per Siculiana,



per Realmonte (Ag - provincia di Agrigento),



per Agrigento.



Brioscia siciliana con nocciola del Piemonte igp e pistacchio di Bronte dop mangiata da CMRicette nel centro di Licata,



nell'Agrigentino,



alla gelateria «La dolce vita»
 
 
 
di piazza Attilio Regolo.



Buona visione del film «La dolce vita»



di Federico Fellini,



 
 
 
CMMusica non hanno ancora visto.

mercoledì 2 luglio 2025

Le frittatine di pesce dorate sognando di ballare la lambada - quando ne avrò padronanza... - in provincia di Agrigento?

Andate a godervi le frittatine di pesce fritte e dorate, 

 

 

 

magari sognando di ballare la lambada - quando ne avrete anche voi padronanza o forse già la avete... - 

 

 

 

in provincia di Agrigento?




A richiesta,




conoscendosi davvero molto bene,




perché devo proteggere moltissimo questa attività,




il suo nome.

lunedì 19 maggio 2025

I filetti di nasello australe da pesca sostenibile con confezione in cartone «responsabile»

A casa avevo i filetti di nasello da pesca sostenibile e certificata,



pescati nell'Oceano Pacifico,



il Nasello australe (Macruronus novaezelandiae,



pescato nell'Oceano Pacifico del Sud-ovest),



e li ho finiti proprio oggi pomeriggio.



Sono da pesca sostenibile,



con cartone da foreste gestite in maniera sostenibile.

domenica 27 ottobre 2024

I filetti di merluzzo o salmone surgelati sostenibili - E l'affumicato norvegese senza uso di antibiotici dalla nascita per «CMRicettePesce al supermercato ed alla bottega»

«CMRicettePesce al supermercato ed alla bottega», 
 
 
 
«CMRicette al supermercato ed alla bottega», 
 
 
 
ha trovato buono quel che ha comprato pochi giorni fa, 
 
 
 
il salmone affumicato - Salmo salar - norvegese da pesca sostenibile, 
 
 
 
anche senza uso di antibiotici dalla nascita,
 
 
 
e lo ricomprerebbe,

 

 

 

una delle quasi offerte, 

 

 

 

dato che avevo ottenuto un coupon con dieci euro di sconto con trenta euro di spesa in prodotti delle marche commerciali del supermercato,

 

 

 

ed il numero di telefono di questo supermercato ha il prefisso telefonico di Agrigento, 

 

 

 

lo 0922,

 

 

 

purtroppo non in via Toniolo, 

 

 

 

nella zona Stadio della mia Agrigento, 

 

 

 

non a Villaseta, 

 

 

 

ugualmente ad Agrigento; 

 

 

 

non al Piano Lanterna, 

 

 

 

a Porto Empedocle (Libero consorzio comunale di Agrigento);

 

 

 

non a Siculiana (Ag - provincia di Agrigento), 

 

 

 

ma in contrada Grecale, 

 

 

 

a Lampedusa, 

 

 

 

una delle isole Pelagie, 

 

 

 

nell'Agrigentino.

 

 

 

Quanto agli orari di apertura vi posso assicurare che sono simili agli orari di lavoro di altri supermercati della città di Lampedusa. 

 
 
 
E volete visitare, 
 
 
 
insieme al mio blog CMTempoLibero, 
 
 
 
la Agrigento del pesce, 
 
 
 
da Slupsk, 
 
 
 
dalla Polonia, 
 
 
 
da Casalecchio di Reno, 
 
 
 
dalla provincia di Bologna,
 
 
 
 da Varese, 
 
 
 
da Lampedusa,
 
 
 
da tutto il mondo?
 
 
 
Vi basta scrivermelo su CMRicette su X, 
 
 
 
già Twitter,
 
 
e sulle altre reti sociali, 
 
 
 
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e leggere moltissimo altro 
 
 
 
tramite alcuni tag qui sotto a fine testo 
 
 
 
e tramite tutti i tag in una colonna di questa pagina (finora è sulla destra, 
 
 
 
se non farò aggiornamenti), 
 
 
 
condividere 
 
 
 
questo contributo testuale 
 
 
grazie ai cancelletti #CMRicette #CMTempoLibero #CMRicettePesce.
 
 
 
Ed ora passo ad un'altra offerta. 



Stesso prezzo - cinque euro e quarantanove centesimi - 

 

 

 

per trecento e sessanta grammi di filetti di merluzzo e per duecento e quaranta grammi di salmone, 

 

 

 

entrambi surgelati. 

 

 

 

Avevo visto l'offerta in un volantino di un supermercato ed ero andato a comprare nel punto vendita di via Crispi, 

 

 

 

ad Agrigento.

 

 

 

 

Ed ho acquistato il salmone norvegese affumicato da pesca sostenibile nel punto vendita della Gi. Va Food  srl unipersonale, 
 
 
 
è stato prodotto da un'azienda di Slupsk, 
 
 
 
in Polonia, 
 
 
 
da Milarex, 
 
 
 
distribuito dalla succursale italiana, 
 
 
 
in via Fiume, 
 
 
 
in via Fiume 46, 
 
 
 
a Varese, 
 
 
 
da una società a responsabilità limitata, 
 
 
 
dalla Milarex Italia srl;


 
ha il marchio commerciale di una ditta di via del Lavoro, 
 
 
 
di via del Lavoro 6 - 8, 
 
 
 
in una città in cui non sono mai stato, 
 
 
 
a Casalecchio di Reno (Bo - provincia di Bologna), 
 
 
 
della Coop, 
 
 
 
di Coop Italia sc,  
 
 
 
comperato grazie ad un buono Coop, 
 
 
 
ad uno sconto Coop,
 
 
 
salmone e pesce di questa società cooperativa, 
 
 
 
con sistema dei controlli Coop certificato da Bureau Veritas Italia, 
 
 
 
da Csqa, 
 
 
 
molto più nota della prima. 
 
 
 
Infine, il numero di telefono della Coop di periferia, 
 
 
 
di contrada Grecale, 
 
 
a Lampedusa, 
 
 
è il 970878.

domenica 11 agosto 2024

I filetti di orata da pesca sostenibile, spero, per «CMRicette al supermercato», ma non i bicchieri compostabili in carta con manico

«CMRicette al supermercato»




non comprerà qui a Villaseta,




ad Agrigento,




la confezione di cinquanta bicchieri compostabili e biodegradabili in carta con manico,




con un marchio commerciale,




compostabili e con marchio commerciale,




in offerta al supermercato,




su un volantino di supermercato.




E da San Martino Buon Albergo (Vr - provincia di Verona), 




da tutto il mondo, 




volete visitare,




insieme al mio blog CMTempoLibero,




la Agrigento dei pesci,




delle bevande?




Scrivetemelo su CMRicette sulle reti sociali,




seguitemi




sia lá




sia qua su Blogger,




su Blogspot,



leggete moltissimo altro




tramite alcuni dei tag qui sotto a fine testo




oppure attraverso le etichette in conclusione della colonna destra di questo diario in rete,




elettronico,




in internet,




di questo blog,




anche sui pesci,




sulle bevande.




Invece, «CMRicettePesce al supermercato»




dovrebbe comprare i filetti di orata da pesca sostenibile,




In offerta al supermercato,




all'Eurospin di Villaseta,




ad Agrigento.




Certificati da Friend of the sea,




prodotti in Turchia,




per il marchio Ondina di Eurospin Italia spa,




con sede in via Campalto,




a San Martino Buon Albergo,




in provincia di Verona,




ed importati da Spinservice srl.




Ed i bicchieri compostabili in carta con manico hanno il marchio commerciale «Sistema casa»




di Eurospin,




con marchio commerciale relativo all'essere compostabili,




di «Tüv Austria».