Ce ne sono alcuni,
i nomi a fine testo:
potete
mangiarle
anche a Porto Empedocle (Ag - provincia di Agrigento),
ad Agrigento,
a Siculiana,
a Sciacca,
qui nell'Agrigentino.
A casa per questa insalata,
invece,
non usate
le olive taggiasche,
i pinoli biologici,
o,
magari,
questi ultimi
riuscirete
a trovarli in offerta al supermercato;
usate l'insalata di radicchio rosso,
di valerianella,
più rispettosa dell'ambiente (potete leggere
moltissimo altro
tramite il tag CMRicetteOrtaggi),
il sale (magari il minimo che sia possibile),
l'olio evo biologico della provincia di Agrigento,
l'aceto di mele limpido biologico oppure l'aceto balsamico biologico.
Cominciamo facendo cuocere in acqua bollente le seppie;
lasciamole raffreddare ed, una volta pronte,
tagliamole a julienne.
Non aggiungiamo le olive taggiasche,
i pinoli biologici;
forse questi ultimi,
magari sì,
se in offerta al supermercato.
Gustiamo il tutto con insalata di radicchio rosso e valerianella,
un filo d'olio evo bio della provincia agrigentina,
l'aceto di mele limpido bio oppure l'aceto balsamico bio,
il sale.
Rinnovo l'invito ad andare al ristorante di pesce e di mare,
della mia provincia agrigentina.
Buon lavoro allora!
Ques'insalata proverrebbe esclusivamente da aziende agricole che utilizzerebbero metodi di coltivazione rispettosi dell'ambiente ed è questo il motivo per cui la compro.
Era in vendita in un supermercato di via Gioeni,
nel mio centro di Agrigento,
con un prezzo basso e fisso.
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Insalata già pronta di radicchio rosso e valerianella,
con questo marchio commerciale,
con marchio commerciale Conad Percorso Qualità,
prodotta nello stabilimento di via Cupa Filette,
a Battipaglia (Sa - provincia di Salerno).
In offerta al supermercato Conad della Comediterraneo srl in via Gioeni,
supermercato con l'insegna per conto di una catena di supermercati nazionale e società cooperativa,
di via Michelino,
a Bologna,
la Conad sc.
La trattoria di mare a Porto Empedocle è la «Trattoria Sapore di mare»,
in contrada Marinella.
Il ristorante - anche di pesce e mare -
a Siculiana Marina,
a Siculiana,
è «Lustru di luna»,
in via Lungomare 108.
Il ristorante di pesce e di mare a Sciacca è il Ristorante Italia,
in via Gaie di Garaffe 18,
al Porto di Sciacca,
accanto ad un altro ristorante,
alla Lega navale di Sciacca,
ingresso a Sciacca in auto sulla Ss 115 - Strada statale 115 per le Terme di Sciacca,
poi dalla strada più o meno accanto al Teatro Samonà,
a volte con il suono delle cicale,
si scende sempre fino in basso,
fino alla zona porto,
e là si va più o meno sempre dritto,
a destra,
fino all'indicazione stradale pubblicitaria per questo ristorante di pesce e di mare saccense.
All'incirca lo si raggiunge così.
