#CMRicette

Non sono un cuoco professionista, ma mi piace cucinare secondo la mia tradizione mediterranea siciliana che mixo con altre tradizioni e con altre gastronomie (svizzera, lombarda, piemontese, italiane, eccetera). Nel mio blog potete leggere questo testo su: 

Sciatt di lavarello con menta e radicchio, risotto e tartufi, aranci amari e nespolo del Giappone, capperi.

Cerco anche di essere un buongustaio e mi dedico anche al cibo di strada. Che ne dite, ad esempio, dell'hamburger di tonno delle Egadi, delle sarde a beccafico, del cannolo di Piana degli Albanesi e del panino persiano? Vi basta leggere qui