Un corso di La Rosa per me costoso con escursioni, ricette e degustazioni sulle piante selvatiche commestibili della riserva di Torre Salsa con la coop Silene e gli ambientalisti

Forse non andrei al corso per il riconoscimento delle erbe selvatiche commestibili siciliane organizzato dalla cooperativa Silene con il Wwf di Torre Salsa ed a cura del botanico Alfonso La Rosa perché forse troppo complicato. 

 

 

 

Il sabato, oggi, si svolgeranno 

 

 

 

attività di teoria e laboratorio. 

 

 

 

Ore di teoria sulle piante alimurgiche locali (le piante selvatiche che possono essere mangiate), ma principalmente, saranno esposte alcune schede con oltre cinquanta specie presenti nel territorio siciliano e utilizzate a scopo alimentare con l’immagine della pianta, il suo nome scientifico, volgare italiano e dialettale. 

 

 

 

Inoltre alcune ricette con le principali piante locali. 

 

 

 

Nelle ore di laboratorio gli esemplari freschi di piante raccolte sul momento dal docente con i dettagli.

Domenica, domani, spazio, invece, alle escursioni in campo con raccolta e degustazioni con erbe spontanee nei dintorni della riserva naturale di Torre Salsa.

 

 

 

Il corso è costoso - e non parteciperei anche per questo motivo - con un contributo di cinquantacinque euro.

 

 

 

Se volete posso farvi godere in maniera semplice una giornata in questa meraviglia della natura. 

 

 

 

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