vicino a via Luigi Pirandello,
qui nel mio centro di Agrigento,
ho comprato i ditalini biologici di semolato di grano duro siciliano Timilia e mi sono piaciuti fondamentalmente.
Forse la cottura - che era persino maggiore, da parte mia.
Sembrava una pasta un po' cruda.
Ma la ho mangiata.
ed Instagram (eccomi qua),
Ditalini prodotti sulla Strada provinciale sp 41,
ad Altamura (provincia barese),
per una ditta di via Tempa,
di Montesano sulla Marcellana (Sa - provincia di Salerno).
La pasta di questa società a responsabilità limitata,
«Terre e tradizioni»,
una srl.
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