Per il vostro «CMRicette alle sagre»
niente 'mpurnatu di Campobello di Licata (Ag - provincia di Agrigento),
a quarantacinque minuti da casa mia,
a quanto pare un timballo di pasta,
una sorta di pasta al forno,
con carne di maiale (๐ฅฉ ๐ท)
con ragรน,
con cavolfiori,
con uova (๐ฅ ๐ฅ),
con pecorino.
E neanche la 'mpanata campobellese,
ugualmente di Campobello di Licata,
un pane con gli spinaci cotti e infornati.
Alla loro sagra.
Alla «Sagra 'mpurnatu e' mpanata»,
proprio di Campobello di Licata,
in piazza XX settembre,
in via Umberto 53.
Torno a casa per andare a mangiare.
E, con il mio blog CMTempoLibero,
volete avere di questa sagra un anticipo ed un «assaggio»
ad Agrigento nei prossimi anni,
per poi venirci?
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E niente 'mpurnatu e' mpanata questa domenica sera,
il ventuno di aprile del 2024,
poco dopo le ventidue e trenta.
Le dieci e mezza della sera primaverile.
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