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venerdì 31 gennaio 2020

Cous cous al mango e polpo di Mareme Cisse e quattro ristoranti "siciliani" in Italia

 
 
 
 
 
 
 
 
 
Dal Senegal è venuta in Sicilia, 
 
 
 
nella mia città, 
 
 
 
ad Agrigento
 
 
 
Abbandonata dal marito, quattro figli, deve essere stata aiutata moltissimo dalla nostra città. 
 
 
 
L'aiuto della cooperativa sociale Al Kharub - che ha il ristorante Ginger (people&food), 
 
 
 
nella via Empedocle
 
 
 
della mia Agrigento. 
 
 
 
Cucina africana e siciliana. Coop di Carmelo Roccaro. 
 
 
 
E poi la vittoria della stessa Mareme al Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo (Tp - provincia di Trapani) 
 
 
 
con questo cous cous. 
 
 
 
E corsi di cucina. 
 
 
 
Nel servizio di Lidia Tilotta (redazione del tgr Sicilia) per Tgr Mediterraneo si è visto anche il cuoco Philippe César Dibongue, se non sbaglio, e l'aiutante Abdulaye Balde ed il figlio Fallou El Hadji, anche lui cuoco. 
 
 
 
Buon lavoro a loro e buona cucina siculo-senegalese! 
 
 
 
Intanto continuano i successi di Mareme che ha anche vinto a «Cuochi d'Italia - Il campionato del mondo» di Tv8 contro un cuoco francese in Italia, Karim Allali. 

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