«Cartoline dalla mia Sicilia» dell'e-cuoco «L'orso in cucina» e busiate con cozze del Pastaio matto

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se volete visitare Agrigento,

 

 

 

i suoi dintorni di Porto Empedocle,

 

 

 

di Siculiana (Ag - provincia di Agrigento),

 

 

 

per queste specialità gastronomiche.

 

 

 

Invece, 

 

 

 

ha cucinato i cavatelli all'agrigentina,

 

 

 

ha infornato la miscata,

 

 

 

l'impignulata,

 

 

 

ha cucinato ai fornelli con il cece rosso di Cianciana pat,

 

 

 

con il tartufo dei monti Sicani,

 

 

 

con il pistacchio della Valle dei Platani,

 

 

 

con l'olio della varietà Pidicuddara,

 

 

 

il cuoco in rete «L'orso in cucina» 

 

 

 

o ha mai scritto libri su questi piatti agrigentini tipici e tradizionali o prodotti ed ingredienti?  

Buona fortuna al suo libro «Cartoline dalla mia Sicilia»

 

 

 

possibilmente sia con i cannoli, 

 

 

 

sia con le cassatine, 

 

 

 

sia con i biscotti regina.

 

 

 

Buone ricette delle busiate con cozze a Salvo Terruso - il Pastaio matto.