La malga Pragel di Michael, il burro.
Vicino al lago dei Quattro Cantoni, in Svizzera.
Rösti - quindi patate - con formaggio, burro, uovo fritto all'occhio di bue e quark alle erbe aromatiche.
Avevo mangiato il rösti in un ristorante di Faido in Ticino dove andavo ogni anno il sabato di Pasqua. Quest'anno frontiera chiusa per emergenza Covid-19 e niente Faido, ovviamente, e toblech, uno strumento musicale che potreste conoscere in un tour insieme al mio blog.
Il mercato di Lucerna e il cioccolato.
Volete venire con i miei blog a scoprire questi luoghi? Ad approfondire lo studio della loro musica tradizionale e imparare a cucinare secondo la cucina svizzera tedesca?
E potete visitare altri luoghi leggendo moltissimo altro tramite i tag qui sotto.
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