Per me non c'è il feudo vitivinicolo di Sireci delle campagne di una cittadina della montagna a «Fuori cantina» in un giardino della mia città

Niente tre vini di Cammarata (Ag- provincia di Agrigento) 

 

 

 

a «Fuori cantina» per me stasera, 

 

 

 

una rassegna enologica di incontri tematici alla scoperta proprio dell'enologia, 

 

 

 

delle cantine, 

 

 

 

anche della provincia di Agrigento. 

 

 

 

Non credo che andrò in tutti i venerdì sera da oggi fino all'inizio di settembre con un viaggio sensoriale tra ulivi e alberi di agrumi in compagnia di sommelier. 

 

 

 

E volete visitare il Giardino della Kolymbethra, 

 

 

 

di viale Caduti di Marzabotto, 

 

 

 

nella Valle dei templi,

 

 

 

qui nella mia Agrigento,

 

 

 

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comprese alcune delle etichette di questo mio testo.

 

 

 

E buon lavoro al Parco della Valle dei templi ed a Diodoros ed al giornalista ed esperto di vini Salvo Ognibene. 

E si paga il biglietto intero a venti euro 

 

 

 

oppure quello ridotto per gli iscritti Fai (Fondo ambiente italiano) a dieci euro. 

 

 

 

Non per me, invece, il ridotto speciale per i bambini dai sei ai dodici anni, 

 

 

 

con laboratorio incluso, 

 

 

 

a cinque euro.

Non vado al giardino della Kolymbethra, molto bello, dall'estate scorsa.

E per me niente «Feudo Montoni» di Fausto Sireci con questi vini seguenti,

 

 

 

- il Catarratto Masso del 2022,

 

 

 

- il Nerello Mascalese Rose di Adele del 2022,

 

 

 

- il Perricone Core del 2020,

 

 

 

oggi, stasera, 

 

 

 

il venerdì quattro di agosto di questo 2023.

Buona festa di laurea ad un mio cugino con il Nerello mascalese igp, le millefoglie di manzo affumicato con praline di mozzarella di bufala e le busiate

Ho cominciato con l'antipasto di millefoglie di manzo affumicato con praline di mozzarella di bufala e sto continuando con qualche goccia di vino Terre siciliane con indicazione geografica protetta, un Nerello mascalese della vendemmia del 2018 con solfiti imbottigliato a Sambuca di Sicilia (Ag) dalla Cantina Cellaro sca (probabilmente società cooperativa per azioni?).

Presto le busiate (pasta trapanese) con pesto di basilico, noci 

 

 

 

e prosciutto. 

 

 

 

Precisamente prosciutto crudo. 

E potete leggere molto altro tramite i tag a fine articolo e le etichette in conclusione della colonna destra di questo blog (se non cambierò l'impostazione grafica) - come Mozzarelle.