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mercoledì 15 giugno 2022

Il confronto in cucina - Fra gli ingredienti della scacciata siracusana e dello sfincione di Agrigento la farina

Fra gli ingredienti dello sfincione di Agrigento per quattro persone secondo Piatti tipici siciliani 

 

un chilo di farina di semola, 

 

mentre per la scacciata siracusana secondo Ricette in armonia 

 

 

un chilo di farina.  



La farina 


fra gli ingredienti 


della ricetta 


dello sfincione agrigentino

 

 

E volete visitare la Agrigento dello sfincione insieme al mio blog CMTempoLibero?

 

 

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sabato 8 gennaio 2022

Gli ingredienti dell'impasto delle scacciate siracusane

Gli ingredienti dell'impasto di quattro scacciate, quattro scacciate siracusane, sono:

 

 

 

un chilogrammo di semola,

 

 

 

ventiquattro grammi di lievito di birra, di lievito di birra fresco,

 

 

 

settecento grammi d'acqua,

 

 

 

due cucchiaini di miele,

 

 

 

appena due cucchiaini di sale, 

 

 

 

quattro cucchiai di olio extra vergine d'oliva.

 

 

 

Grazie per le informazioni a Dolci tentazioni d'autore su Blogger (Blogspot).

 

 

 

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