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lunedì 8 giugno 2020
lunedì 27 gennaio 2020
Primi e secondi in tre ristoranti «siciliani» negli Usa e in tv
I paccheri all'amatriciana,
il risotto al nero di seppia,
gli gnudi,
la ricotta,
gli spinaci e le braciole da «Roma Deli»
di Stefania, palermitana,
e Leonardo (catanese se ho capito bene).
Da Ferraro's del calabrese Gino, invece, un cuoco catanese - Francesco - per i bucatini all'amatriciana con la cipolla, ma anche il risotto alla zucca, la bagna cauda, il coniglio brasato con cipolla, pancetta e vino bianco. Infine la pizza a forma di cuore che si presentava molto bene - così come la vivacissima blogger culinaria. Ma, come diceva il conduttore, ha meno impasto. Verissimo. Tutto questo al «Blue Eyes» del New Jersey (NJ). E gli scialatielli con errore di nome. Siciliano uno dei due titolari, credo Jerry, a «Little Big Italy».
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