La minestra di San Giuseppe in centro cucinata dall'alberghiero Gallo della mia città

Dubito che quest'oggi e quest'anno riuscirò a mangiare la tradizionale minestra di San Giuseppe, 

 

 

 

che sembrerebbe una variante del maccu di fave,

 

 

 

un tempo preparata in occasione del diciannove di marzo. 

 

 

 

Buona festa di San Giuseppe, dunque! 

 

 

 

E proprio da questa festa deriva il nome. 

 

 

 

Questa minestra, oltre alle fave, 

 

 

 

prevederebbe l’aggiunta di altri legumi, 

 

 

 

principalmente fagioli e ceci, e numerose verdure, tra carote, cipolle, bietole.

 

 

 

E volete,

 

 

 

insieme al mio blog CMTempoLibero,

 

 

 

assaggiare la minestra di san Giuseppe di Agrigento il diciannove marzo e visitare la piazza San Giuseppe tutto l'anno 

 

 

 

e l'intero centro della mia Agrigento?

 

 

 

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(se non cambio impostazione grafica,

 

 

 

il che è davvero molto improbabile).

 

 

 

Minestra di san Giuseppe, quest'anno cucinata dall'istituto alberghiero Nicolò Gallo di Agrigento,

 

 

 

dell'alberghiero dell'Iiss Nicolò Gallo di Agrigento,

 

 

 

dell'Istituto di istruzione secondaria superiore Nicolò Gallo di Agrigento, 

probabilmente non nel mio martedì diciannove di marzo del 2024, 

 

 

 

e dubito perché la distribuzione è cominciata a mezzogiorno, 

 

 

 

alle dodici del mattino tardissimo invernale,

ed essendo già passate le tredici e venti,

 

 

 

l'una e venti della mattinata quasi primaverile.

 

 

 

Grazie a Sicily in tour.

La minestra in «Il lume dell'altra casa» di Pirandello letta da Valter Zanardi su un sito specializzato

La minestra di una famiglia nella novella «Il lume dell'altra casa» da «Novelle per un anno» di Luigi Pirandello letta da Valter Zanardi 

 

 

 

su un sito specializzato con dipinto «The Voyeur» di Salvador Dalì.

 

 

 

Una via

 in «Il lume dell'altra casa» 

di Pirandello

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«Il lume dell'altra casa»

di Pirandello 

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Il riso ribe integrale bio lavorato a Valle Lomellina

La scorsa estate avevo acquistato questo riso ribe integrale biologico ideale per minestre in un supermercato 

 

 

 

gestito da questa società a responsabilità limitata. 

 

 

 

E volete visitare la Agrigento e dintorni del biologico (luogo in cui ho comprato la confezione di riso)?

 

 

 

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Riso prodotto da una società a responsabilità limitata con socio unico nello stabilimento di via Stazione a Valle Lomellina (Pv - provincia di Pavia) 

 

 

 

per una società cooperativa di via Michelino a Bologna.

La zuppa di seppie di Siculiana e Patrizia Carlozzo «cesarina»

Ho letto la ricetta della minestra «I Sicci» o zuppa di seppie di Siculiana (Ag) su un sito. 

 

Presto ve la condivido. 

Intanto un riconoscimento è giunto a Patrizia Carlozzo, entrata a far parte dell’associazione storica Cesarine, il gruppo che riunisce cuoche e cuochi casalinghi d’Italia.

Le Cesarine hanno a che fare con Slow Food.

Notizia appresa prima da AgrigentoOggi sulla app Agrigento notizie gratis e poi ho guardato un servizio-intervista di Arturo Cantella su Tva notizie, uno dei tg locali di Agrigento trasmesso dall'emittente agrigentina Tele video Agrigento.

 

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