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sabato 8 agosto 2026

Miele di ape nera sicula alla Valle - La festa del cuddiruni di «CMRicette alle sagre» con la pancetta, pomodorini, formaggio, in una città a circa venti minuti di distanza o più sul mare - Una sagra «ragunisi»

Buona «Sagra du cuddiruni ragunisi», 
 
 
 
ne avevo già scritto qui
 
 
 
questo...
 
 
 
I campi di grano coltivati a Maiorca e Perciasacchi.
 
 
 
Le farine di grani antichi.
 
 
 
L’antico cudduruni, sorta di sfincione, 
 
 
 
forse di Agrigento,
 
 
 
sicuramente di Siculiana, 
 
 
 
di Aragona - il cuddiruni - 
 
 
 
e Favara (Ag - provincia di Agrigento).
 
 
 
Degustazioni guidate di miele di ape nera sicula, mandorli e pistacchi.
 
 
 
Scorze di arance candite.
 
 
 
Rosmarino, timo, salvia, alloro, origano.
 
 
 
Un dessert con polvere d’arancia, o con fichi d’India, dai cui fiori essiccati nascono le tisane.
 
 
 
Volete,
 
 
 
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ad Agrigento la Sagra del cuddiruni aragonese,
 
 
 
visitarla,
 
 
 
visitare
 
 
 
la Aragona del cuddiruni ragunisi tutto l'anno?
 
 
 
14.10.2022 Ed il Rotary Club di Agrigento, 
 
 
 
dopo aver curato l’acquisto di alcune famiglie di api nera sicula, 
 
 
 
con la collaborazione del Parco archeologico della Valle dei Templi e della Cooperativa sociale Al Kharub, 
 
 
 
in località Poggio Meta, 
 
 
 
nella Valle dei Templi, 
 
 
 
aveva messo in servizio alcune arnie dedicate 
 
 
 
alla produzione di miele, 
 
 
 
destinato ad essere commercializzato con il marchio Diodoros. 
 
 

Nel Museo archeologico regionale Pietro Griffo di Agrigento, 
 
 
 
alla presenza del governatore del Rotary, 
 
 
 
dell'ingegnere Alfio Di Costa, 
 
 
 
del presidente del Rotary agrigentino, Pierluigi Maratta, 
 
 
 
aveva presentato il progetto HRP,

 

 

 

«Honey Rotary Project».




Buon inserimento lavorativo di persone con svantaggio sociale.



---



Degustazioni guidate degli agrumi del Parco archeologico e paesaggistico Valle dei templi di Agrigento.




Rosmarino, timo, salvia, alloro, origano, 
 
 
 
accompagnati da un calice di vino Diodoros, 
 
 
 
prodotto dalle uve coltivate ai piedi del fu tempio di Giunone, 
 
 
 
ora tempio di Athena.
 
 
 
Le esperienze anni fa sono state disponibili ogni giorno dal ventotto di luglio al venti di agosto, in orari da scegliere su un sito, in versione leggera, 
 
 
 
in inglese light, 
 
 
 
o con offerta maggiorata, in inglese plus.
 
 
 
A Casa Barbadoro con Diodoros.
 
 
 
«Sagra du cuddiruni ragunisi» questo otto di agosto del 2026.
 
 
 
Grazie alla pagina «Cibo e vino» 
 
 
 
di «Eventi» 
 
 
 
di «Cosa fare in città» 
 
 
 
di Agrigento Notizie;
 
 
 
ad Irene Milisenda,
 
 
 
a Grandangolo;
 
 
 
a Coopculture;
 
 
 
a Visit Agrigento su Facebook.

lunedì 3 novembre 2025

Le farine Maiorca, Carosella e Ianculidda e le «lente» di mischiglio lucana e della farina bóna della valle Onsernone con la cipolla paglina di Castrofilippo?

Le farine «lente»,

 

 

 

del «cibo lento»




Presidi del «cibo lento» 

 

 

 

sono 

 

 

 

la farina di mischiglio,

 

 

 

da cereali lucani,

 

 

 

della Basilicata;

 

 

 

la farina bóna, 

 

 

 

una farina di grano turco (Zea mais),

 

 

 

della Valle Onsernone,

 

 

 

nel Canton Ticino, 

 

 

 

nella Svizzera italiana,

 

 

 

a quanto pare vicino a Locarno,

 

 

 

dunque in Svizzera.

 

 

 

Ci sono anche la farina da grano Maiorca, 

 

 

 

le farine da grani Carosella e Ianculidda.

 

 

 

Le farine Slow Food sono, 

 

 

 

dunque, 

 

 

 

la farina di mischiglio presidio Slow Food. 

 

 

 

Ed, 

 

 

 

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la Casa Barbadoro

 

 

 

la Valle dei templi

 

 

 

tutta Agrigento?

 

 

 

Buon lavoro a Slow Grains,

 

 

 

ai lavoratori del motore di ricerca Ecosia,

 

 

 

a Domenico Alaimo,

 

 

 

a Carlo Pedalino,

 

 

 

Slow Food Agrigento.