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venerdì 31 gennaio 2020

Whisky, pizza napoletana, Crameri, il manzo, la bruschetta, i formaggi e la Sala delle Sibille in Valposchiavo

Nella pizzeria e ristorante di un albergo grigionese whisky e il giovedì, fra le pizze, 
 
 
 
anche la pizza napoletana. 
 
 
 
Il cuoco è Mario Crameri con la carne - tartare di manzo con bruschette gratinate al forno a legna.
 
 
 
Formaggi serviti anche in terrazza - immagino con il bel tempo primaverile ed estivo e, forse, autunnale - e una bella Sala delle Sibille! 

I gamberi rossi di Sicilia e la pizza napoletana in Valposchiavo!

Il ristorante e pizzeria di questo albergo svizzero aveva nel menù del cenone di San Silvestro i gamberi rossi di Sicilia! Ma la carta di ogni giorno ha anche prodotti tipici «100% Valposchiavo» e altro. 

Un siciliano ed un albergo antico in Valposchiavo - La gastronomia isolana e svizzera

Lavora in Svizzera, nei Grigioni - precisamente in Valposchiavo e ancora più precisamente a Poschiavo, come ho ascoltato sulla radio svizzera, su Reteuno nel programma «Voci del Grigioni italiano».  Molto più precisamente in Plaza Da Cumün. È l'imprenditore alberghiero ed albergatore Andrea Rera dell'Hotel Albrici - del 1862 e con camino - e, se volete leggere altro, vi consiglio di cliccare uno dei tag qui sotto, Radio. Se, invece, volete visitare Poschiavo insieme al mio blog CMViaggi fatemi sapere tramite i commenti qui sotto o le reti sociali (CMViaggi su Twitter, Pinterest, Instagram e CMViaggi - Blog su Facebook nonché altrove). Il ristorante pizzeria di questo hotel aveva nel menù del cenone di San Silvestro i gamberi rossi di Sicilia, la salsa bernese ed il rösti. E sappiate anche che nello stesso programma ho ascoltato riferimenti a Sir Arthur Conan Doyle. E potete leggere anche la mia pagina CMLibri! Infine si sono «ascoltate» anche San Bernardino, un albergo e un albergatore di Sondrio, l'Hotel Vittoria, ma anche si è parlato dell'Hotel Soubretta di Sankt Moritz. Spero di avere compreso e trascritto benissimo il nome di quest'ultimo albergo... Anche se ho i miei dubbi....